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Fête de la mi-automne 2016 dans le vieux quartier de Hanoï

on Sep 5, 2016 in Uncategorized

Selon le Comité populaire de l’arrondissement de Hoàn Kiêm, la fête de la mi-automne 2016 aura lieu du 2 au 15 septembre.
Dans le cadre de cet événement, le comité présentera et vendra des produits tels que gâteaux de lune, masques…

En outre, les visiteurs pourront participer aux activités réservées aux enfants telles que danse de la licorne, fabrication de jouets traditionnels comme lanternes étoilées, cerf-volant, to he, masques… dans un espace allant de la rue Hàng Ma à l’entrée du marché Dông Xuân, des rues piétonnes Hàng Dào, Dông Xuân, Hàng Giây jusqu’aux sites patrimoniaux renommés du vieux quartier de la capitale.

La cérémonie d’ouverture de la fête de la mi-automne se tiendra le 2 septembre à 19h30 devant le marché de Dông Xuân avec des danses du dragon, des numéros artistiques, la remise de bourses à des élèves démunis ayant de bons résultats scolaires.

Une soirée de jeux populaires aura lieu dans la soirée du 9 septembre à l’entrée du marché Dông Xuân. Pour ceux qui aiment les danses de la licorne, un festival dédié à cette danse aura lieu ici même dans la soirée du 9 septembre.

De plus, du 2 au 15 septembre, sur les sites patrimoniaux comme l’ancienne maison du 87 rue Ma Mây, la maison commune Kim Ngân (42-44, rue Hàng Bac), le centre d’échanges culturels de l’ancien quartier de Hanoï (50, rue Dào Duy Tu), le comité d’organisation présentera des expositions de photos sur la fête de la mi-automne, des produits typiques, des marionnettes sur l’eau…

La fête de la mi-automne est dédiée aux enfants. Elle a lieu le 15e jour du 8e mois lunaire. À cette occasion, outre des jeux populaires comme danses de la licorne, processions de lanternes, les enfants dégustent des fruits d’automne comme pamplemousses, pommes cannelles et les fameux «gâteaux de lune» : banh nuong (gâteau farci cuit au four) et banh deo (gâteau gluant de pâte de riz pilée et sucrée).

Source : Le Courrier VN

Tout était parfait….

on Aug 2, 2016 in Uncategorized

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Bonjour Loan,

Nous sommes tres tres satisfait de notre séjour avec vous.

Merci beaucoup. Nous avons maintenant rejoint ma grand mère a Hanoï.

A tres bientôt

Maeva PECQUEUR

Famille de Madame MAEVA PECQUEUR
Voyage au Vietnam et au Cambodge du 7 au 17 juillet 2016
Mail : Maëva PECQUEUR [lolapec@yahoo.fr]

“Top niveau….”

on Aug 2, 2016 in Uncategorized

Bonjour,

Merci pour votre mail. Voyage du sud au nord Top niveau, 2 e guide excellent, vous écrirait plus longuement quand j’aurait trouvé un vrai ordinateur. merci pour tout.

jack marchal

Groupe de Monsieur JACL MARCHAL
Voyage au Vietnam du 7 au 11 juillet 2017
Mail : Jack Marchal [jack.marchal797@gmail.com]

“…tout a été parfait…”

on Apr 15, 2016 in Uncategorized

Bonjour Hien,
Nous sommes bien arrivés après le décalage imprévu de 24 h.
On a adoré ce voyage au Vietnam et on vous félicite pour votre organisation et votre sérieux durant ces 14 jours. Tout était parfait aussi bien le circuit hôtels et chez l’habitant et surtout le dernier soir chez l’habitant à Thac Ba exceptionnel par leur gentillesse et par le cadre avec cette superbe maison sur pilotis et quelle soirée que l’on a passé !!!!
Le chauffeur Si et le guide Ving ont été à la hauteur de ce que l’on attendait et se sont mit a la recherche d’endroit et de paysages exceptionnels en fonction de nos gouts et intérêts (fabrique des plaques pour le contreplaqué, école et de nombreux arrêts photos marchés et villages)
Et les 1 jour et demi dans La Baie de Hạ Long à 5 personnes sur un bateau c’était géant et quels décors.
Nous ne manquerons pas de citer votre agence Letoilevietnam pour votre sérieux et votre gentillesse et votre organisation tout a été parfait.
On vous remercie pour ce voyage.
Certainement à bientôt !

Itinéraire : Hanoi – Ba Be – Cao Bang – Meo Vac – Dong Van – Ha Giang – Bac Ha – Sapa – lac de Thac Ba – Hanoi – Baie d’Halong

Groupe de Monsieur DENIS GRIMAL
Voyage au Vietnam du 25 mars au 8 avril 2016
Mail : denis.grimal@orange.fr

Le voyage a été apprécié par tous.

on Apr 11, 2016 in Uncategorized

Bonjour Luong Hien

Très heureux de vous lire.

Nous avons fait un bon voyage jusqu’à Marseille. Hier nous étions fatigués d’avoir passé presque une journée dans les aéroports, avions et le regret d’avoir quitté votre beau pays.

Merci beaucoup de nous avoir concocté ce voyage qui est sorti du conventionnel, marche à travers les ethnies minoritaires, vélo à travers les rizières,cours de cuisine vietnamienne.

Le voyage a été apprécié par tous.

Et puis un très grand merci de vous être fortement impliqué dans la gestion du problème Falque. Danièle nous a fait un éloge de luong Hien.

Je reviendrai vers vous pour vous faire quelques remarques positives pour améliorer le voyage que nous avons fait.

Et puis j’ai retenu, votre proposition de me faire connaitre autre chose de votre pays. On pourrait mon épouse et moi l’entrevoir dans quelques temps.

Bonne  journée

cordialement

PS: Le thé à la pêche que vous nous avez offert est très bon. Merci

Antoine

Itinéraire : Hanoi – Sapa – Bac Ha – Baie d’Halong – Hue – Hoi An – Buon Me Thuot – Saigon – Delta Mekong – Siemreap – L’ile de Phu Quoc 

Groupe de M. Georges Antoine – 17 personnes
Voyage Vietnam – Cambodge du 23 Mars au 08 Avril 2016
Email: mgant@orange.fr

Bia hoi – spécialité de la rue

on Apr 3, 2016 in Uncategorized

Aujourd’hui je vous présente une spécialité très connue dans la rue au Vietnam, c’est Bia Hoi. Les gens se rencontrent pour prendre de Bia Hoi en bavardant à fin du jour qui forme un trait typique au Vietnam. Produite de manière artisanale, Bia Hoi est une bière légère et rafraichissant, de style Kronenbourg pour les Frogs !

Introduite au Vietnam par les tchèques, elle est devenue une particularité locale bien ancrée de Hanoi à Saigon. Des gens peuvent le prendre partout, dans la rue, dans des restaurants et meme dans la famille pourtant ils préfèrent le boire dans la rue avec des copains en contemplant le rythme animé de vie à fin de journée.

Si vous avez d’occasion d’aller au Vietnam, il vous faut gouter Bia Hoi pour profiter d’observer la rue et de découvrir le rythme de vie des gens. Allez dans de  vieille ville telles que Ta Hien, Luong Ngoc Quyen … est l’un des meilleurs endroits – il se trouve 3 bars de Bia hoi animés ou se pressent une clientèle mélant habitants et touristes. Un autre carrefour Bia Hoi, plus couleur locale, donne sur l’angle de Pho Nha Hoa et de Pho Duong Thanh, en lisière de l’ouest de la vieille ville.

Bia Hoi n’est pas non seulement un trait culturel des gens mais encore elle forme le savoir vivre des gens locaux, une des meilleures raisons où des gens se trouvent et se discutent pour dissiper toute l’intense  de la vie quotidienne.

Bia Hoi au Vietnam, c’est vraiment la culture à découvrir.  Goutez le et dites moi votre impression !

Traits culturels au Vietnam

on Apr 3, 2016 in Uncategorized

Il y a des choses caractéristiques  chaque fois on parle de Vietnam, on ne peut pas les oublier. Dans cet article, je vais noter ces simples choses qui se présentent la culture vietnamienne

AO DAI

Le Áo dài – « robe longue » est un des plus grands symboles de la femme vietnamienne. Autrefois, Il est porté par les femmes mais aussi par les hommes mais aujourd’hui, il y a que les femmes qui le portent surtout dans de grandes fêtes

LE CHAPEAU CONIQUE – NÓN LÁ

Le chapeau conique porte tout le charme de la culture traditionnelle vietnamienne. Il  est apprécié car il protège efficacement contre le soleil et la pluie sous le climat rigoureux au Viet Nam. En outre, il contribue au charme pour des femmes vietnamiennes. Si vous avez l’occasion d’aller au Vietnam, il ne vous faut pas rater à visiter le village où on fabrique des chapeaux coniques. Tous les habitants du villages qui font ce métier. Vous pouvez apprendre mieux sur le métier, son histoire et surtout découvrir toutes les étapes pour avoir un beau chapeau, c’est extraordinaire.

PHO

Le plat principal des vietnamiens est bien entendu le riz pourtant ce qui fait la cuisine vietnamienne populaire c’est le PHO. Le pho est un plat typique des vietnamiens et il est très apprécié non seulement au Vietnam mais encore par tout le monde. Le pho est une sorte de bouillon de soupe fait de vermicelles, de boeuf et de légumes qui peut être consommé à n’importe quel moment de la journée. Ce plat est différent selon les régions et chaque ville a sa propre particularité.

KARAOKE – un type populaire de distraction et divertissement

Les vietnamiens sont des fans du karaoké. Il y a donc beaucoup de bars et restaurants où l’on peut exercer cette activité considérée comme un type populaire de distraction des gens. Ils se réunissent, se discutent et chantent, c’est amusant

LA SAUCE POISSON – NƯỚC MẮM

Le Nuoc Mam est une saumure de poisson, obtenue par un processus de fermentation dans les grandes cuves, où l’on dispose les couches de poissons et de sel, les unes sur les autres. Le processus de fermentation dure environ 6 mois pour obtenir un liquide bien concentré de saveurs à la fin. Le plus populaire, on dit la sauce de Phu Quoc. Si vous y allez, n’oubliez pas prendre quelques bouteilles pour la famille ou pour des amis

BAIE D’HA LONG – VỊNH HẠ LONG

La baie d’Ha Long est situé dans le Nord Est du Viet Nam, dans le golf du Tonkin. Som nom « Hạ Long » signifie littérairement « la descente du dragon » dû à une légende. La baie d’Ha Long est d’ailleurs figurée dans la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis le 17 décembre 1994.

Elle est  une nouvelle merveille naturelle du monde avec plusieurs archipels  qui couvre jusqu’à 1 550 km2. Ce paysage spectaculaire offre aux visiteurs une expérience unique et exceptionnelle.

Conseils pratiques sur place

on Apr 3, 2016 in Uncategorized

Si vous voyagez au Vietnam pour la première fois, des conseils pratiques suivants sont très utiles pour que vous puissiez vous protéger dans tous les cas

1 – L’argent et les bijoux

Dans tous les pays, des voleurs sont partout et au Vietnam c’est pas exceptionel. Il ne vous faut pas prendre des bijoux ou d’argent sur vous quand vous voyagez. Il vaux mieux de prendre des pièces sur vous et une carte bancaire, c’est suffit

2 – Les Vietnamiens que vous rencontrez:

Il ne faut jamais vous énerver devant les vietnamiens. C’est très mal vu.

Tout s’arrange si vous avez des problèmes. L’énervement, la colère ne se servent à rien. En plus, cela peut causer plus de malentendus.

Nous vous conseillons vivement d’être calme et d’agir tranquillement. Tout s’arrange plus vite de cette manière.

3 – Les  guides et les chauffeurs:

Ce sont les personnes qui vous servent en rendant votre voyage plus facile et intéressant. Vous pouvez demander leurs renseignements de toutes les choses. Si vous décidez voyager tout seul, vous pouvez les chercher dans des forums ou par la recommandation des autres s’ils les connaissent bien.

4 – Le pourboire et le marchandage au Vietnam:

Le pourboire reste un sujet délicat pour votre voyage. Il n’est pas obligatoire mais c’est comme la règlement non parlant pour des visiteurs. Dans les hôtels  et les restaurants de luxe, la facture comprend déjà 10 %  de service pour les personnels. Donc, nous vous proposons de laisser les pourboires comme suivant:

Pour les bagagistes des hôtels: 20 000 D ou 1 USD par personne  quand ils montent ou descendent vos valises.

Aussi 20 000 D ou 1 USD par jour pour la femme de ménage.

Pour le guide et le chauffeur qui rendent votre voyage intéressant et facile, il est préférable de laisser  environ 4 EUR par personne par jour au guide et 2 EUR par personne par jour au chauffeur si votre groupe se compose de moins de 10 personnes, 3 EUR au guide et 1 EUR au chauffeur par jour par personne si votre groupe se compose au dessus de 10 personnes. Cette somme peut être augmentée ou baissée en fonction de la qualité des services.

Le marchandage: Il est conseillé de discuter le prix si vous faites des achats dans la rue,  dans les boutiques populaires parce que des vendeurs vous ne parlent jamais la vraie valeur des marchands donc, il vous faut négocier son prix. Le rabais de 10 %, 20 %, 30 %… dépend du nombre des produits, de sa qualité, du vendeur, de l’emplacement des boutiques… mais aussi de votre tempérament.

Chaque pays a ses coutumes, ses règles…qui deviennent les aspects culturels à connaitre.

5 – Prostitution: elle est interdite mais existe, surtout  dans les régions où le tourisme se développe. Il est déconseillé d’être concerné à cause de l’insécurité.

6 –  La drogue: C’est complètement interdite. La peine de mort est appliquée au trafic à partir de 100 gr d’héroïne, ou 6 kg de la sève de pavot…

7 –  La pédophilie: La punition pour la pédophilie : 7 ans en prison.

Voici quelques savoirs – vivre des Vietnamiens qui peuvent être utiles pour vous lors de votre voyage au Vietnam:

1 – Pour se saluer, on se sert simplement la main. Les Vietnamiens ne s’embrassent pas au moment de rencontre

2 – Lorsque vous entrez dans une pagode, il ne faut jamais porter de shorts car pour les Vietnamiens, il s’agit d’un lieu sacré et donc à respecter absolument. Il faudra vous déchausser aussi à la porte, parler à voix basse et ne pas toucher les objets de culte.

3 – À table, ne plantez jamais debout les baguettes dans un bol rempli de riz. Il s’agit en effet d’un rituel que l’on fait pour les morts.

4 – Ce n’est pas choquant si lors d’une conversation, un ou une vietnamienne inconnu aborde des sujets qui vous semblent très personnels (êtes-vous mariés ?, quel est votre travail ?). il ou elle est en train de montre son affection, son intérêt pour vous.

Son Doong – la grotte la plus grande à découvrir

on Apr 3, 2016 in Uncategorized

Son Doong est la grotte la plus grande du monde qu’on ne va jamais à sa fin parce que ses cavernes font un peu plus de 9km de long pour près de 150 mètres de hauteur… Un environnement stupéfiant et fascinant qui garde un  secret immense à découvrir

La grotte de Son Doong au Vietnam a été découverte dès 1991 mais après plusieurs expéditions, le gouvernement vietnamien autorise des tours opérateurs à y faire entrer des touristes.

Si vous avez l’intention de le découvrir, il ne faut pas y aller tout seul, c’est bien conseillé pour la première fois. Vous pouvez vous perdre dans l’immensité de cette grotte! Vous pouvez aller par groupe et bien préparer tous les équipements nécessaires et l’aliment au moins pour 3 mois. C’est pas pratique et dans ce cas – là, recherche d’une agence locale est une bonne idée

On est fasciné par la beauté des photographies qui sublime un paysage souterrain déjà magnifique. On n’ose pas imaginer la grandeur et la beauté formée des cavernes, c’est extraordinaire. Il faudrait vraiment qu’on y aille un jour… Et vous, ça vous dirait de faire une expédition découverte dans les galeries gigantesques de cette grotte

Comment vous consoler ?

La grotte Hang Son Doong se trouve dans le parc national Phong Nha-Ke Bang. Une fois que vous y allez, vous avez d’occasion de visiter de nombreuses grottes et cavités dans la région. Bien qu’elles ne soient pas aussi grandes que Hang Son Doong, elles méritent à visiter

Notre deuxième réussi avec Letoilevietnam

on Mar 5, 2016 in Uncategorized

Bonjour Hien et Loan,

De retour depuis 3 semaines, enfin nous trouvons le temps de vous faire part de nos commentaires. C’est donc notre deuxième voyage par votre intermédiaire et nous ne pouvons que nous féliciter d’avoir eu recours à Letoilevietnam pour nous organiser nos excellents voyages.

Nous avons été très satisfaits de ce séjour au Cambodge qui s’est parfaitement déroulé et dans d’excellentes conditions.

Nous avons apprécié les visites cordiales dans les villes et villages avec des accompagnateurs attentifs et compétents.

Nous avons apprécié les 4 jours de « repos » avec la nourriture des fruits de mer à Sihanouville. Nous avons aimé rester sur la terrasse de notre studio flottant, même si l’accueil dans ce resort n’était pas «au top».

Groupe de M. Claire Ren – 4 personnes
Voyage au Cambodge du 18 au 28 Fevrier 2016
Email: Clairene15@gmail.com